Cách vệ sinh khay nhựa công nghiệp sau đóng gói và bảo quản đúng

Khay nhựa quay vòng nhiều lần sẽ bám bụi, dầu, nhựa cây và cặn thực phẩm. Cách vệ sinh khay nhựa công nghiệp hiệu quả nhất là xả bỏ cặn khô, ngâm với nước ấm pha chất tẩy nhẹ, chà bằng bàn chải mềm, tráng sạch rồi để ráo hoàn toàn trước khi xếp chồng. Làm đúng thứ tự này giúp khay sạch mà không trầy, không cong.

Khay sạch nhưng còn ẩm khi xếp chồng sẽ nhanh bám mùi và lên mốc hơn khay bẩn nhẹ đã khô. Làm khô là bước nhiều kho bỏ sót nhất.

1. Vì sao khay nhựa cần vệ sinh ngay sau mỗi vòng đóng gói?

Khay quay vòng đi qua nhiều tay: vựa, xe tải, kho lạnh, quầy bán. Mỗi chặng để lại một lớp bẩn khác nhau. Để lâu, lớp bẩn khô cứng lại và khó rửa hơn nhiều so với rửa sớm.

Vệ sinh đều đặn mang lại ba lợi ích thực tế cho người quản lý kho:

• Hàng sạch hơn: khay không truyền mùi, vết bẩn sang lô hàng kế tiếp.
• Khay bền hơn: cặn hóa chất và dầu mỡ bám lâu làm bề mặt nhựa xuống màu, dễ nứt ở góc.
• Xếp chồng ổn định: viền khay sạch, không dính cặn nên các tầng khớp nhau, ít xô lệch khi vận chuyển.

Nên lập thói quen rửa khay ngay khi trả về kho, trước khi nhập lại vào khu chứa khay trống.

2. Chuẩn bị gì trước khi rửa khay nhựa công nghiệp?

Chuẩn bị đủ dụng cụ giúp một ca rửa chạy liền mạch. Quý khách cần một khu rửa có nền dốc thoát nước, vòi xả nước sạch, thùng hoặc bể ngâm đủ lớn cho cả chồng khay, bàn chải lông mềm và giá phơi có gió lưu thông.

Chất tẩy chọn loại nhẹ, dùng được cho nhựa. Tránh dung môi mạnh, xăng, dầu hỏa hay chất tẩy có tính ăn mòn cao, vì chúng làm nhựa mềm, đục và giòn theo thời gian. Bàn chải cứng, miếng cước thép để lại vết xước, chính các vết xước này sau đó giữ bẩn chặt hơn.

Với người rửa, nên có găng tay, ủng và tạp dề chống nước. Nếu khay từng chứa hóa chất, cần đọc hướng dẫn xử lý của loại hóa chất đó trước khi rửa.

3. Quy trình rửa khay nhựa công nghiệp từng bước ra sao?

Quy trình dưới đây áp dụng cho phần lớn khay nhựa dùng trong đóng gói nông sản, thực phẩm khô, linh kiện và hàng tiêu dùng.

1. Loại bỏ cặn thô: đổ, gõ hoặc quét sạch đất, lá, vụn giấy, mảnh bao bì trong khay.
2. Xả nước sơ bộ: tráng cả mặt trong lẫn mặt ngoài để trôi lớp bụi và cặn lỏng.
3. Ngâm với nước ấm pha chất tẩy nhẹ: để chất tẩy làm mềm lớp dầu, đường, nhựa cây bám lâu.
4. Chà bằng bàn chải mềm: chú ý góc khay, rãnh xếp chồng và các lỗ thoát, nơi cặn hay đọng.
5. Tráng lại bằng nước sạch: xả đến khi không còn bọt hay mùi chất tẩy.
6. Để ráo và làm khô hoàn toàn: úp khay nghiêng trên giá thoáng khí, không xếp chồng khi còn nước.

Nước ấm giúp tẩy dầu tốt hơn nước lạnh, nhưng không nên dùng nước sôi hay hơi nước quá nóng. Nhựa chịu nhiệt có giới hạn, và khay chịu nhiệt kém sẽ cong vênh, mất độ phẳng khi xếp chồng.

4. Mỗi loại bẩn xử lý thế nào cho đúng?

Không có một cách rửa duy nhất cho mọi vết bẩn. Bảng dưới đây gợi ý hướng xử lý theo loại bẩn thường gặp ở kho đóng gói.

Vết ố ăn sâu vào nhựa đôi khi không mất hẳn dù rửa kỹ. Nếu khay vẫn nguyên dạng, không nứt, thì màu ố chỉ ảnh hưởng thẩm mỹ. Khay đựng hàng cần vẻ ngoài sạch đẹp thì nên tách riêng nhóm này sang việc khác.

5. Khay nhựa công nghiệp có rửa được bằng máy hay không?

Có. Kho lớn thường rửa bằng máy xịt áp lực hoặc hệ thống băng chuyền rửa để theo kịp lượng khay quay vòng. Máy giúp đồng đều và tiết kiệm công, nhưng cần chỉnh áp lực và nhiệt độ phù hợp với loại khay đang dùng.

Rửa tay phù hợp kho nhỏ, số khay ít hoặc khay có kết cấu phức tạp, nhiều ngăn. Quý khách nên thử trên vài khay trước, xem bề mặt, viền, quai xách có bị ảnh hưởng không, rồi mới áp dụng cho cả lô. Thông số chịu nhiệt chính xác của từng dòng khay nên hỏi lại đơn vị cung cấp.

6. Làm khô và bảo quản khay sau khi rửa thế nào?

Khay rửa xong cần được làm khô hoàn toàn rồi mới cất. Úp nghiêng trên giá, để gió tự nhiên hoặc quạt công nghiệp thổi qua. Nước đọng trong đáy khay là chỗ vi khuẩn và nấm mốc phát triển nhanh nhất.

Khi cất khay, quý khách nên theo các nguyên tắc sau:

• Nơi khô, thoáng, có mái che: tránh mưa hắt và nền ẩm.
• Tránh nắng gắt kéo dài: tia cực tím làm nhựa phai màu, giòn dần.
• Xa nguồn nhiệt: không đặt gần lò, ống xả hay thiết bị tỏa nhiệt.
• Kê cao khỏi mặt đất: dùng pallet hoặc kệ để khay không chạm nền ướt.
• Che bụi: phủ bạt sạch hoặc bọc màng cho chồng khay để lâu.

Chồng khay không nên quá cao. Khay tầng dưới chịu cả khối lượng phía trên, để lâu có thể biến dạng. Chiều cao chồng phụ thuộc loại khay, hãy tham khảo khuyến nghị của nơi cung cấp.

7. Khi nào nên thay khay thay vì tiếp tục rửa?

Rửa kỹ đến mấy cũng không cứu được khay đã hỏng kết cấu. Nên loại khay khỏi vòng quay khi gặp các dấu hiệu sau:

• Nứt ở góc, quai hoặc đáy, dù là vết nhỏ.
• Cong vênh khiến chồng khay nghiêng, không khớp.
• Bề mặt xước sâu, giữ bẩn dù đã rửa nhiều lần.
• Có mùi hóa chất hoặc mùi lạ không thể khử.
• Nhựa giòn, bóp nhẹ ở mép đã vỡ.

Khay nứt có thể gãy giữa chừng, làm đổ hàng và gây thiệt hại lớn hơn nhiều so với tiền thay khay. Kho nên kiểm tra khay ngay ở bước làm khô, khi từng chiếc đang được nhìn kỹ từng mặt.

8. Giữ khay bền lâu trong vận hành hằng ngày bằng cách nào?

Vệ sinh chỉ là một phần. Phần còn lại là thói quen sử dụng. Không kéo lê khay trên nền thô ráp, không ném khay từ trên cao xuống, không đứng lên khay, không nhét hàng quá tải so với thiết kế khay. Ghi rõ khu khay sạch và khu khay chờ rửa để tránh lẫn lộn.

Đây cũng là lúc nên nghĩ đến loại khay phù hợp ngay từ đầu. Khay mặt phẳng, ít góc chết, ít rãnh sâu sẽ rửa nhanh hơn khay nhiều gờ. Quý khách có thể tham khảo thêm các dòng sóng nhựa và cách phân biệt từng loại, hoặc cách dùng rổ nhựa chia ngăn để tổ chức đồ gọn gàng và pallet nhựa để kê khay lên kệ kho.

Hỏi nhanh về vệ sinh khay nhựa công nghiệp

Có nên dùng nước nóng để rửa khay nhựa không?

Nên dùng nước ấm. Nước quá nóng có thể làm khay cong, đổi màu hoặc yếu đi, nhất là khi nhựa mỏng.

Khay bám mùi thì xử lý ra sao?

Rửa sạch cặn gốc trước, ngâm dung dịch khử mùi dùng được cho nhựa, tráng kỹ rồi phơi khô thoáng gió.

Rửa xong có xếp chồng ngay được không?

Không. Cần để khay ráo và khô hẳn, vì nước bị kẹt giữa các tầng khay dễ sinh mốc và mùi.

Khay dùng cho thực phẩm có cần quy trình riêng không?

Mỗi ngành có yêu cầu vệ sinh riêng. Bài này là hướng dẫn chung cho khay công nghiệp, không thay thế quy định vệ sinh mà cơ sở của quý khách phải tuân theo.

Quý khách cần tư vấn chọn khay, sóng, rổ nhựa hay pallet kê hàng cho kho đang vận hành? Mai Trâm Plastic xuất hàng từ kho tại TP.HCM, giao toàn quốc. Gọi hoặc nhắn Zalo 0798.907.889 để được hỗ trợ theo nhu cầu cụ thể: zalo.me/0798907889.